Name: Макароны с сыром и мясом в духовке
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Макаронные изделия - 400 г; Молоко - 250 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Сыр твердый - 200 г; Карбонад - 250 г; Соль - 0,5 ч. л.; Специи - 1 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Зелень - 0,5 пуч.

Ингредиенты для - Макароны с сыром и мясом в духовке

1. Макаронные изделия 400 г

2. Молоко 250 мл

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Сыр твердый 200 г

5. Карбонад 250 г

6. Соль 0,5 ч. л.

7. Специи 1 ч. л.

8. Масло растительное 3 ст. л.

9. Зелень 0,5 пуч.

Как вкусно приготовить - Макароны с сыром и мясом в духовке

1 . Этап

Первым этапом приготовления - обжарка мяса на масле с добавлением приправ. Чтобы аромат приправ раскрылся полностью нужно на разогретую сковородку налить масла, а потом добавить приправы, перемешать лопаточкой и только потом добавить мясо. Обжаривать до готовности. По желанию можно выложить на салфетку, чтобы убрать излишек масла.

2 . Этап

Далее отвариваем макароны в подсоленной воде. У меня до состояния аль денте ушло 11 минут. Сыр натираем на мелко терке. Затем в посуду для запекания выкладываем макароны и готовим омлет. В отдельную посуду смешать молоко, соль, яйцо и взбить вилкой немного, далее добавить часть сыра перемешать с макаронами, пока они не остыли. Перемешивать нужно сразу, так как сыр мгновенно расплавится.

1. Этап. Макароны с сыром и мясом в духовке: Далее отвариваем макароны в подсоленной воде. У меня до состояния аль денте ушло 11 минут. Сыр натираем на мелко терке. Затем в посуду для запекания выкладываем макароны и готовим омлет. В отдельную посуду смешать молоко, соль, яйцо и взбить вилкой немного, далее добавить часть сыра перемешать с макаронами, пока они не остыли. Перемешивать нужно сразу, так как сыр мгновенно расплавится.

3 . Этап

Сверху сформировать сырную шапку из оставшегося сыра, равномерно распределив по всей поверхности. Разогреть духовку до 180 градусов и поставить блюдо до готовности - полного расплавления сырной шапки и запекания омлета.