Name: Маринованные помидоры дольками Острые
Yield: 1
Ingredients: Помидор - 1 кг; Чеснок - 4 зуб.; Болгарский перец - 200 г; Перец красный жгучий - 3 шт; Лук репчатый - 3 шт; Соль - 3 шт; Уксус - 70 мл; Кинза - 1 пуч.; Масло растительное - 70 мл; Соевый соус - 2 ст. л.; Хмели-сунели - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Маринованные помидоры дольками Острые

1. Помидор 1 кг

2. Чеснок 4 зуб.

3. Болгарский перец 200 г

4. Перец красный жгучий 3 шт

5. Лук репчатый 3 шт

6. Соль 3 шт

7. Уксус 70 мл

8. Кинза 1 пуч.

9. Масло растительное 70 мл

10. Соевый соус 2 ст. л.

11. Хмели-сунели 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Маринованные помидоры дольками Острые

1 . Этап

Лук нарезать полукольцами. Влить в сковороду 70 мл растительного масла, добавить хмели-сунели и обжарить лук пару минут. Тем временем помидоры нарезать дольками и сложить в чашку. К помидорам добавить соль, перемешать.

2 . Этап

Через пару минут после жарки лука добавить соевый соус и продолжать жарить еще пару минут. Лук должен остаться аль денте.

1. Этап. Маринованные помидоры дольками Острые: Через пару минут после жарки лука добавить соевый соус и продолжать жарить еще пару минут. Лук должен остаться аль денте.

3 . Этап

В миску к помидорам добавить острый стручковый перец, нарезанный колечками (я от семян перец не очищаю). Болгарский перец нарезать соломкой. Добавить горячий жареный лук и чеснок, порубленный достаточно крупно.

1. Этап. Маринованные помидоры дольками Острые: В миску к помидорам добавить острый стручковый перец, нарезанный колечками (я от семян перец не очищаю). Болгарский перец нарезать соломкой. Добавить горячий жареный лук и чеснок, порубленный достаточно крупно.

4 . Этап

Зелень мелко нашинковать и добавить к помидорам. Влить уксус. Все тщательно перемешать. Можно даже накрыть крышкой миску и потрясти ее. Оставить мариноваться помидоры минимум на 6 часов, лучше на сутки, тогда все специи "подружатся" между собой.