Ингредиенты для - Шоколадно-творожный мраморный пирог
Как вкусно приготовить - Шоколадно-творожный мраморный пирог
1. Этап
Подготовить продукты для шоколадного теста. Шоколад можно взять любой по вкусу: молочный, темный. У меня темный шоколад с миндалем.
2. Этап
Подготовить продукты для творожного теста. Духовку нагреть на 180-200*С, форму d 19-20 см застелить промасленным пергаментом.
3. Этап
Шоколад с маслом растопить на водяной бане или в микроволновке.
4. Этап
Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром.
5. Этап
Обе массы смешать.
6. Этап
Муку смешать с какао и разрыхлителем (если добавляется какао, тогда муки взять на 2 ст. л. меньше),
7. Этап
Просеять сверху, размешать, чтобы получилось однородное тесто.
8. Этап
Творог протереть сквозь сито, добавить остальные ингредиенты для творожного теста и перемешать до однородной массы. Если тесто получается жидковато, можно добавить 1 ст. л. муки. Я не добавляла.
9. Этап
По дну формы распределить примерно 1/3 шоколадного теста, затем сверху в нескольких местах выложить половину творожного.
10. Этап
Затем снова 1/3 шоколадного, надо постараться распределить его так, чтобы закрыть кляксы из творожного теста. Снова выложить местами оставшееся творожное тесто. Деревянной шпажкой сделать разводы,
11. Этап
И закрыть все оставшимся шоколадным тестом. Выпекать пирог в течение 40-45 минут до сухой зубочистки.
12. Этап
Готовый пирог остудить на решетке.
