Сырный пирог из лаваша с жареным луком

1. Этап

Духовку включить на разогрев. Приготовить продукты. P.S.:Если у Вас нет рисовой муки, замените её 1 ст. л. пшеничной муки + 1 ст. л. кукурузного крахмала.

2. Этап

Лук нарезать мелким кубиком и обжарить на 2 ст. л. растительного масла с сахаром.

3. Этап

Взбить яйца, соль и плавленый сыр. Я использую плавленый сыр с грибами от ТМ "Hochland".

4. Этап

Влить оставшееся масло, просеять муку и разрыхлитель, смешать до однородности.

5. Этап

Полутвёрдый сыр нарезать кубиками, укроп вымыть, обсушить и нарубить мелко, добавить в тесто. Я использую полутвёрдый сыр Грюнландер от ТМ "Hochland".

6. Этап

Добавить раскрошенный лаваш и жареный лук. Смешать. Если у Вас лаваш свежий, нарежьте маленькими кусками.

7. Этап

Выложить в форму, 16-18 см., для удобства транспортировки я простилаю пергаментом для выпечки.

8. Этап

Выпекать при 190-200 градусах 30-35 минут.

9. Этап

Пирог отлично нарезается и горячим.