Печенье на творожном тесте с джемом

1 . Этап

В чашу высыпаем муку, выкладываем творог и вливаем растительное масло.

2 . Этап

Замешиваем тесто - мягкое и поддатливое. Многое зависит от творога - чем он влажнее, тем больше муки и тесто более жесткое будет.

3 . Этап

Раскатываем тесто - или все сразу или частями. Я раскатывала между пленками.

4 . Этап

Вырезаем печенье - я делала прямоугольное. Выкладываем на противень на пергамент.

5 . Этап

Белок взбить.

6 . Этап

Всыпать стружку и перемешать.

7 . Этап

На тесто выложить джем и присыпать стружкой.

8 . Этап

Верх оформила цветным сахаром.

9 . Этап

Духовка разогрета на 190. Выпекала 15минут - ориентируйтесь на свою духовку! Остужаем на решетке.