Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рулет из мяса с перцем
Как вкусно приготовить - Рулет из мяса с перцем
1. Этап
Рис отварить в кипящей подсоленной воде до готовности (примерно 20 минут).
2. Этап
В фарш добавить яйцо, пряные травы, соль, перец, хорошо вымесить.
3. Этап
У перцев срезать хвостики, вырезать семена и перегородки.
4. Этап
В рис добавить нарезанный шпинат, натертый на крупной терке сыр, яйцо, хорошо перемешать.
5. Этап
Подготовленный перец нафаршировать начинкой из риса и шпината.
6. Этап
Фарш раскатать в прямоугольный пласт, выложить на него перец, свернуть рулетом.
7. Этап
Рулет завернуть в фольгу, запекать в духовке 1 час, при 180°. Чтобы рулет на развалился при нарезке на порции - его нужно остудить.
