Ингредиенты для - Черемуховый блинный торт с вишневым соусом
Как вкусно приготовить - Черемуховый блинный торт с вишневым соусом
1 . Этап
Для блинов в миску просеять черемуховую муку. ½ часть молока вскипятить и залить им черемуховую муку. Оставить на 10 минут, что бы черемуха распарилась и немного остыла.
2 . Этап
Далее добавить вторую часть молока, соль, сахар, соду и три яйца.
3 . Этап
Пшеничную муку просеять в миску с жидкими ингредиентами.
4 . Этап
Опустить блендер и хорошо взбить смесь до гладкого состояния.
5 . Этап
Затем добавить 4 ст. л. растительного масла «Олейна» и перемешать.
6 . Этап
На разогретой сковороде выпечь блины с двух сторон. Пока пекутся блины, уже готовые складывать стопкой и накрывать пленкой, что бы края не засохли.
7 . Этап
Для пломбирного крема желатин замочить в воде по инструкции на упаковке.
8 . Этап
Сливки взбить до пышного состояния, добавить сливочный сыр (у меня домашний крем-чиз из кефира) и сгущенное молоко, аккуратно перемешать.
9 . Этап
Желатин распустить на огне и ввести в крем. Перемешать и убрать в холод, что бы крем начал «схватываться».
10 . Этап
Затем прослоить черемуховые блины пломбирным кремом. Торт убрать в холод до полного застывания крема.
11 . Этап
Для соуса крахмал развести холодной водой. Вишню не размораживая засыпать сахаром, перемешать.
12 . Этап
Поставить кастрюльку с вишней на огонь и припустить до мягкости. В горячую вишню влить разведенный крахмал, интенсивно размешивая. Соус заварить и остудить.
13 . Этап
Застывший торт полить вишневым соусом и подать к столу. Приятного!!