Name: Пирог с тунцом и рисом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 5
Ingredients: Кефир - 2 ст.; Сода - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Масло растительное - 6 ст. л.; Манная крупа - 3 ст. л.; Мука - 6 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт.; Лук репчатый - 1 шт.; Тунец - 1 б.; Рис - 1 ст.; Масло растительное - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с тунцом и рисом

Тесто

1. Кефир 2 ст.

2. Сода 1 ч. л.

3. Сахар 1 ст. л.

4. Соль 1/2 ч. л.

5. Масло растительное 6 ст. л.

6. Манная крупа 3 ст. л.

7. Мука 6 ст. л.

8. Яйцо куриное 2 шт.

Начинка

1. Лук репчатый 1 шт.

2. Тунец 1 б.

3. Рис 1 ст.

4. Масло растительное 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с тунцом и рисом

1. Этап

Делаем тесто. В кефире гасим соду, добавляем сахар, соль, яйца. Всё соединяем и выкладываем манку, даём постоять минут 5, чтобы она разбухла. Очень нравится мне манная крупа Семолина ТМ МИСТРАЛЬ в выпечке.

2. Этап

Просеиваем муку и наливаем масло. Всё хорошо перемешиваем. Тесто как густая сметана.

3. Этап

Делаем начинку. Параллельно с тестом ставим варить рис в подсоленной воде, как указанно на упаковке, до готовности. Режем лук полукольцами. Лука можно взять и больше.

1. Этап. Пирог с тунцом и рисом: Делаем начинку. Параллельно с тестом ставим варить рис в подсоленной воде, как указанно на упаковке, до готовности. Режем лук полукольцами. Лука можно взять и больше.

4. Этап

Жарим лук до готовности в сковороде, в подсолнечном масле.

5. Этап

Форму обмазываем маслом.

6. Этап

Выкладываем половину теста и жаренный лук.

7. Этап

На лук-отваренный рис.

8. Этап

На рис-тунец в консервах, предварительно слив с него жидкость. У меня тунец для салатов и его не нужно было измельчать.

9. Этап

Выкладываем оставшееся тесто и ставим в духовку на 40 минут при т-180 С. Ориентируйтесь по своей духовке. Тесто поднимается. Минут через 20, я накрыла пирог фольгой, чтобы не подгорел.