Блины вкусные
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
12
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Блины вкусные

1. Кефир - 1 л
2. Яйцо куриное - 2 шт
3. Сахар - 1 ст. л.
4. Соль - 1 ч. л.
5. Сода - 1 ч. л.
6. Вода - 1 стак.
7. Мука пшеничная - 14 ст. л.
8. Масло растительное - 14 ст. л.
9. Масло сливочное - 14 ст. л.

Как вкусно приготовить - Блины вкусные

1. Этап

По рецепту используется кефир, но запросто можно готовить и на скисшем молоке. Оно подогревается вместе с сахаром и солью до отделения сыворотки, снимаем с огня. Сразу добавляются яйца, все перемешивается, добавляются 14 столовых ложек с горкой муки (если есть необходимость приготовить толстые блины, добавить еще 1, если цель - тонкие блинчики, кладем 11-12 ложек). Завариваем в крутом кипятке соду и сразу выливаем в тесто, тщательно перемешиваем. Тесто должно минутку "подышать" - поднимутся пузыри, оно станет легче, воздушнее.

1. Этап. Блины вкусные: По рецепту используется кефир, но запросто можно готовить и на скисшем молоке. Оно подогревается вместе с сахаром и солью до отделения сыворотки, снимаем с огня. Сразу добавляются яйца, все перемешивается, добавляются 14 столовых ложек с горкой муки (если есть необходимость приготовить толстые блины, добавить еще 1, если цель - тонкие блинчики, кладем 11-12 ложек). Завариваем в крутом кипятке соду и сразу выливаем в тесто, тщательно перемешиваем. Тесто должно минутку

2. Этап

Смазываем маслом раскаленную сковороду и выпекаем блины. Каждый смазываем сливочным маслом.

1. Этап. Блины вкусные: Смазываем маслом раскаленную сковороду и выпекаем блины. Каждый смазываем сливочным маслом.

3. Этап

Блины вкусненько есть горячими, но самые нежные они, когда немного "отдохнут": я выпекаю блины, смазываю маслом, ставлю блюдо в пакет и укутываю полотенцем. Пока готовится чай, накрывается стол, готовятся начинки или достается сметанка-джем-мед-ва ренье, блины подходят к той стадии, которая и именуется - вкусняшные!!! Угощайтесь на здоровье! :-*

1. Этап. Блины вкусные: Блины вкусненько есть горячими, но самые нежные они, когда немного