Информация о рецепте
Ингредиенты для - Жульен из курицы и грибов
Как вкусно приготовить - Жульен из курицы и грибов
1. Этап
Грибы промойте и ошпарьте кипятком, а затем нарежьте соломкой. Курицу отварите до готовности и также нашинкуйте соломкой.
2. Этап
После этого разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте в нём до румяной корочки шампиньоны и филе. Добавьте соль и перец.
3. Этап
Лук почистите и нарежьте колечками. В формы для запекания распределите курицу с грибами, а сверху — лук.
4. Этап
Сделайте соус. Муку поджарьте на сухой сковороде до румяного цвета. Потом соедините её со сливками и мягким маслом. Добавьте соль по вкусу. Разлейте соус по формам.
5. Этап
Сверху натрите сыр и добавьте соль с перцем. Запекайте жульен при 200 градусах в духовке в течение 30 минут. Приятного аппетита!
