Караси Аппетитные

1 . Этап

Карасей почистить, вынуть внутренности и жабры

2 . Этап

Надрезать карасей с обоих сторон каждые 1-1,5 см

3 . Этап

Полить карасей Терияки, слегка втереть и оставить на 15 минут

4 . Этап

Подготовить начинку

5 . Этап

Взять лист фольги, смазать маслом, уложить на масло карася, вложить внутрь дольку лимона, 2-3 кольца лука, немного перца болгарского, лавр, пару листиков любистока. Смазать маслом, присолить, посыпать душистым перцем через мельничку. Хорошо запаковать карася в фольгу. Аналогично запаковать и других карасей

6 . Этап

Жарить на решетке на жарких углях (можно класть непосредственно на угли) 5-7 минут. Затем взять зубочистку, проткнуть фольгу у каждой рыбы в нескольких местах (для насыщения дымом и поджарки) и жарить еще примерно минуты 3-4

7 . Этап

Аккуратно распаковать карасей и можно подавать прямо в лодочках из фольги, я переложила на тарелку