Ингредиенты для - Караси Аппетитные
Как вкусно приготовить - Караси Аппетитные
1. Этап
Карасей почистить, вынуть внутренности и жабры
2. Этап
Надрезать карасей с обоих сторон каждые 1-1,5 см
3. Этап
Полить карасей Терияки, слегка втереть и оставить на 15 минут
4. Этап
Подготовить начинку
5. Этап
Взять лист фольги, смазать маслом, уложить на масло карася, вложить внутрь дольку лимона, 2-3 кольца лука, немного перца болгарского, лавр, пару листиков любистока. Смазать маслом, присолить, посыпать душистым перцем через мельничку. Хорошо запаковать карася в фольгу. Аналогично запаковать и других карасей
6. Этап
Жарить на решетке на жарких углях (можно класть непосредственно на угли) 5-7 минут. Затем взять зубочистку, проткнуть фольгу у каждой рыбы в нескольких местах (для насыщения дымом и поджарки) и жарить еще примерно минуты 3-4
7. Этап
Аккуратно распаковать карасей и можно подавать прямо в лодочках из фольги, я переложила на тарелку
