Информация о рецепте
Ингредиенты для - Закусочный торт из рыбных блинчиков
Как вкусно приготовить - Закусочный торт из рыбных блинчиков
1. Этап
Рыбу перемолоть на блендере с 1 головкой лука.
2. Этап
Добавить яйцо, специи, соль, муку, крахмал. Хорошо перемешать.
3. Этап
Пожарить на сковороде, добавив немного масла, 3 блинчика, с 2-х сторон. На среднем огне, прикрыв крышкой. Если 1 блинчик порвался, добавьте еще крахмал! Края получаются неровные, я немного подровняла.
4. Этап
Готовим начинку: Морковь почистить, трем на терке и пассируем вместе с 1 головкой лука (лук нарезать кубиками). Отдельно жарим грибы с оставшимся луком. Добавляем специи, соль по вкусу. Я добавила еще чеснок, мелко нарезанный, и зелень петрушки.
5. Этап
Укладываем на 1 и 2 блинчики начинку, накрываем третьим. 3-й блинчик промазываем сметаной
6. Этап
Дать минут 30 пропитаться! Украсить по желанию
