Name: Блины Совсем не к чаю
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: Мука пшеничная - 150 г; Пюре картофельное - 180 г; Молоко - 260 мл; Дрожжи - 1 ч. л.; Сахар - 1 ч. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Масло растительное - 1,5 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Чеснок - 3 зуб.; Хрен - 1 ст. л.; Сливки - 1 ст. л.; Масло топленое - по вкусу; Укроп - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Блины Совсем не к чаю

1. Блины Мука пшеничная 150 г

2. Блины Пюре картофельное 180 г

3. Блины Молоко 260 мл

4. Блины Дрожжи 1 ч. л.

5. Блины Сахар 1 ч. л.

6. Блины Яйцо куриное 2 шт

7. Блины Масло растительное 1,5 ст. л.

8. Блины Соль 1 ч. л.

9. Дополнительно Чеснок 3 зуб.

10. Дополнительно Хрен 1 ст. л.

11. Дополнительно Сливки 1 ст. л.

12. Дополнительно Масло топленое по вкусу

13. Дополнительно Укроп 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Блины Совсем не к чаю

1 . Этап

Поставить опару на блины. В 100 мл теплого молока развести дрожжи, сахар и 1 ст. л. муки. Накрыть и оставить в теплом месте на 10 минут. Я использую сухие дрожжи от САФ-МОМЕНТ, отличное качество.

2 . Этап

В остальное молоко добавить картофельное пюре, яйца, соль. Тщательно размешать.

3 . Этап

В эту массу ввести просеянную муку, размешать.

4 . Этап

Опара готова. Дрожжи от САФ-МОМЕНТ работают на "отлично".

1. Этап. Блины Совсем не к чаю: Опара готова. Дрожжи от САФ-МОМЕНТ работают на

5 . Этап

Добавить ее в общую массу, размешать до однородности. Влить растительное масло. Размешать. Дать еще 20 - 25 минут для активирования дрожжей.

1. Этап. Блины Совсем не к чаю: Добавить ее в общую массу, размешать до однородности. Влить растительное масло. Размешать. Дать еще 20 - 25 минут для активирования дрожжей.

6 . Этап

В это время приготовить чесночно- хреновую смесь. Чеснок почистить, измельчить вместе с сухим укропом, мне удобнее делать это в ступке. Затем добавить сюда хрен и сливки, перемешать.