Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус Три клюквы
Как вкусно приготовить - Соус Три клюквы
1. Этап
1. Ингредиенты для приготовления соуса. Клюкву можно брать свежую или замороженную (замороженную предварительно следует разморозить). Специи добавляйте по своему вкусу. Можно добавить корицу, черный молотый перец и т.д.
2. Этап
2. В сотейник выливаем клюквенный сок, добавляем ягоды клюквы (свежие и вяленые) и сахар. Доводим до кипения на среднем огне.
3. Этап
3. Апельсин тщательно вымоем и обсушим. Снимаем цедру, выдавим сок.
4. Этап
3. Ягоды прокипели минут 5-7. Можно слегка раздавить целые ягодки.
5. Этап
4. Добавляем апельсиновый сок, цедру и специи. Размешиваем и выключаем плиту.
6. Этап
5. Пусть соус постоит на плите несколько минут, а затем охлаждаем его.
7. Этап
6. Вот и все, соус готов!
