Name: Рыба в цуккини с томатным соусом
Yield: 1
Ingredients: Треска - 300 г; Цуккини - 1 шт; Белый перец - 1\4 ч. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Помидор - 300 г; Лук красный - 1 шт; Чеснок - 2 зуб.; Укроп - 1 пуч.; Масло оливковое - 2 ч. л.

Ингредиенты для - Рыба в цуккини с томатным соусом

1. Для рыбы Треска 300 г

2. Для рыбы Цуккини 1 шт

3. Для рыбы Белый перец 1\4 ч. л.

4. Для рыбы Лимонный сок 1 ч. л.

5. Для соуса Помидор 300 г

6. Для соуса Лук красный 1 шт

7. Для соуса Чеснок 2 зуб.

8. Для соуса Укроп 1 пуч.

9. Для соуса Масло оливковое 2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Рыба в цуккини с томатным соусом

1 . Этап

Цуккини нарезать тонкими полосками. Каждую полоску разрезать вдоль на 2 половинки.

2 . Этап

На куске пищевой пленки сделать плетенку как на фото. Примерно 8*8 см.

3 . Этап

Рыбу разрезать на 2 куска, приправить перцем, сбрызнуть лимонным соком, выложить на середину плетенки.

4 . Этап

С помощью пленки обернуть рыбу плетенкой. Аккуратно пленку снять.

5 . Этап

Для приготовления соуса я использовала кастрюлю Zepter 20см, 3л. С помидоров снять кожицу, разрезать на 4 части. Лук нарезать произвольно. В холодную кастрюлю сложить помидоры, лук, чеснок и укроп.

1. Этап. Рыба в цуккини с томатным соусом: Для приготовления соуса я использовала кастрюлю Zepter 20см, 3л. С помидоров снять кожицу, разрезать на 4 части. Лук нарезать произвольно. В холодную кастрюлю сложить помидоры, лук, чеснок и укроп.

6 . Этап

Сверху поставить кастрюлю-пароварку Zepter, в нее выложить рыбу. Накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля, уменьшить температуру до минимума и готовить еще 5 минут. Затем снять кастрюлю с огня и подержать под крышкой еще 5 минут.

1. Этап. Рыба в цуккини с томатным соусом: Сверху поставить кастрюлю-пароварку Zepter, в нее выложить рыбу. Накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Когда стрелка термоконтроллера дойдет до середины зеленого поля, уменьшить температуру до минимума и готовить еще 5 минут. Затем снять кастрюлю с огня и подержать под крышкой еще 5 минут.

7 . Этап

Затем овощи пробить блендером в однородную массу, процедить через сито. Овощи приготовленные в посуде Zepter остаются натурального цвета, при этом сохраняют все полезные вещества. Несмотря на то, что овощи готовились в одной кастрюле с рыбой, не впитывают ее запаха.