Яблочный пирог на творожном тесте

1. Этап

Яблоки очищаем, нарезаем мелкими кубиками и взбрызгиваем лимонным соком.

2. Этап

В миску разбиваем яйца, добавляем сахар и щепотку соли.

3. Этап

Взбиваем миксером.

4. Этап

Добавляем мягкое сливочное масло и еще раз хорошо взбиваем.

5. Этап

Добавляем творог, цедру лимона и ванильный экстракт. Взбиваем миксером.

6. Этап

Постепенно добавляем муку с разрыхлителем.

7. Этап

Хорошо перемешиваем, долго вымешивать не надо.

8. Этап

В форму выкладываем большую часть теста, хорошо разравниваем.

9. Этап

В яблоки добавляем 2 ст л сахара, хорошо перемешиваем. На тесто выкладываем ровным слоем яблоки.

10. Этап

Сверху выкладываем оставшееся тесто, хорошо разравниваем.

11. Этап

Украшаем яблоками по желанию.

12. Этап

Выпекаем при 180 градусах 1 час - 1 час 10 минут.

13. Этап

Посыпаем пудрой.

14. Этап

Приятного аппетита :-)