Ингредиенты для - Искандер кебаб. Турецкая кухня

1. Грудка куриная 500 гр.
2. Лук репчатый 1 шт.
3. Масло сливочное 50 гр.
4. Томатная паста 4 ст. л.
5. Чеснок 3 зубка
6. Вода 6 ст. л.
7. Специи 1/2 ч. л.
8. Йогурт 1/2 ч. л.
9. Хлеб 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Искандер кебаб. Турецкая кухня

1 . Этап

Мясо режем тоненькими ломтиками

1. Этап. Искандер кебаб. Турецкая кухня: Мясо режем тоненькими ломтиками

2 . Этап

Обжариваем на растительном (у меня оливковом) или сливочном масле на большом огне минут 5

1. Этап. Искандер кебаб. Турецкая кухня: Обжариваем на растительном (у меня оливковом) или сливочном масле на большом огне минут 5

3 . Этап

Как побелеет, добавляем мелкорезанный лук и специи

1. Этап. Искандер кебаб. Турецкая кухня: Как побелеет, добавляем мелкорезанный лук и специи

4 . Этап

Убавляем огонь и жарим до готовности

1. Этап. Искандер кебаб. Турецкая кухня: Убавляем огонь и жарим до готовности

5 . Этап

В это время готовим соус: растапливаем сливочное масло, в него добавляем томатную пасту, чеснок и немного сахара, чтобы приглушить кислоту пасты

1. Этап. Искандер кебаб. Турецкая кухня: В это время готовим соус: растапливаем сливочное масло, в него добавляем томатную пасту, чеснок и немного сахара, чтобы приглушить кислоту пасты

6 . Этап

Добавляем воду и, доведя до кипения, тушим пару минут

1. Этап. Искандер кебаб. Турецкая кухня: Добавляем воду и, доведя до кипения, тушим пару минут

7 . Этап

Хлеб режем на кусочки

1. Этап. Искандер кебаб. Турецкая кухня: Хлеб режем на кусочки

8 . Этап

И подсушиваем на сухой сковороде

1. Этап. Искандер кебаб. Турецкая кухня: И подсушиваем на сухой сковороде

9 . Этап

Собираем блюдо. На тарелку кладем хлеб

1. Этап. Искандер кебаб. Турецкая кухня: Собираем блюдо. На тарелку кладем хлеб

10 . Этап

Затем немного мяса

1. Этап. Искандер кебаб. Турецкая кухня: Затем немного мяса

11 . Этап

Поливаем йогуртом

1. Этап. Искандер кебаб. Турецкая кухня: Поливаем йогуртом

12 . Этап

Поливаем соусом. И повторяем еще раз - мясо, йогурт, соус

1. Этап. Искандер кебаб. Турецкая кухня: Поливаем соусом. И повторяем еще раз - мясо, йогурт, соус
Искандер кебаб. Турецкая кухня
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
40 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Блинчики с мороженым
Блинчики с мороженым
Если вы решили делать блинчики с изюмом - необходимо з...
Бургер-бар
Бургер-бар
Положите фарш в миску, посолите и поперчите. Для котле...
Вяленая груша в электросушилке
Вяленая груша в электросушилке
Грушу перебираем, моем, режем на четвертинки и удаляем...
Постный кофейный пирог с орехами
Постный кофейный пирог с орехами
Сначала, измельчим орехи. У меня смесь миндаля и грецк...
Суп из тунца с овощами
Суп из тунца с овощами
Простой набор продуктов для супа. Очистить перцы от пл...
Овощи с рисом
Овощи с рисом
Порезать лук (мельчить не надо), натереть морковь, пос...
Соус Терияки
Соус Терияки
Готовим все ингредиенты. Чеснок давим чеснокодавкой, т...
Сыр плавленый домашнего приготовления Пикантный
Сыр плавленый домашнего приготовления Пикантный
Все продукты должны быть комнатной t. Огурцы натереть...
Помидоры в овощном маринаде
Помидоры в овощном маринаде
Помидоры моем, срезаем плодоножку, укладываем плотно в...
Салат из лука, томатов и слив
Салат из лука, томатов и слив
Для этого салата возьмите томаты разного цвета, размер...
Сёмга с бруснично-сливочным соусом
Сёмга с бруснично-сливочным соусом
Сёмгу помыть, снять кожу и нарезать. Маринад: соевый с...
Постные грибные щи с обжаренными овощами
Постные грибные щи с обжаренными овощами
Нам нужно отварить вначале грибы. Я взяла замороженные...