Ингредиенты для - Сырные маффины с яйцом
Как вкусно приготовить - Сырные маффины с яйцом
1 . Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сырных маффинов с яйцом. Петрушку вымойте и дайте обязательно обсохнуть, а кефир достаньте из холодильника, чтобы стал комнатной температуры.
2 . Этап
Полутвердый или твердый сыр натрите на средней или мелкой терке и положите в миску.
3 . Этап
Разбейте к сыру яйцо, посолите, добавьте сахар, чеснок и порезанную петрушку.
4 . Этап
Влейте в миску растительное масло, кефир, все перемешайте.
5 . Этап
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску.
6 . Этап
Все перемешайте. Тесто должно быть немного гуще, чем тесто на обычные оладьи.
7 . Этап
Разложите по одной столовой ложки в каждую формочку для маффинов и сделайте углубление, не доходя до дна. Разбейте в каждое углубление по одному перепелиному яйцу. Сверху аккуратно разложите оставшееся тесто. Перепелиные яйца можно заменить мелкими, куриными, но только если у вас большие формочки.
8 . Этап
Поставьте маффины в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут, до готовности. Время зависит от вашего духового шкафа.
9 . Этап
Дайте маффинам полностью остыть и подавайте или сложите в кузовок и берите с собой на пикник.