Name: Сырные маффины с яйцом
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Сыр полутвердый - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Кефир - 150 мл; Мука пшеничная - 100 г; Масло растительное - 20 мл; Разрыхлитель теста - 8 г; Соль - 0.25 ч. л.; Чеснок - 0.5 ч. л.; Сахар - 0.5 ч. л.; Петрушка - по вкусу; Яйцо перепелиное - 6 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Сырные маффины с яйцом

1. Сыр полутвердый - 100 г

2. Яйцо куриное - 1 шт

3. Кефир - 150 мл

4. Мука пшеничная - 100 г

5. Масло растительное - 20 мл

6. Разрыхлитель теста - 8 г

7. Соль - 0.25 ч. л.

8. Чеснок - 0.5 ч. л.

9. Сахар - 0.5 ч. л.

10. Петрушка - по вкусу

11. Яйцо перепелиное - 6 шт

Как вкусно приготовить - Сырные маффины с яйцом

1. Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления сырных маффинов с яйцом. Петрушку вымойте и дайте обязательно обсохнуть, а кефир достаньте из холодильника, чтобы стал комнатной температуры.

2. Этап

Полутвердый или твердый сыр натрите на средней или мелкой терке и положите в миску.

3. Этап

Разбейте к сыру яйцо, посолите, добавьте сахар, чеснок и порезанную петрушку.

4. Этап

Влейте в миску растительное масло, кефир, все перемешайте.

5. Этап

Муку смешайте с разрыхлителем и просейте в миску.

6. Этап

Все перемешайте. Тесто должно быть немного гуще, чем тесто на обычные оладьи.

7. Этап

Разложите по одной столовой ложки в каждую формочку для маффинов и сделайте углубление, не доходя до дна. Разбейте в каждое углубление по одному перепелиному яйцу. Сверху аккуратно разложите оставшееся тесто. Перепелиные яйца можно заменить мелкими, куриными, но только если у вас большие формочки.

1. Этап. Сырные маффины с яйцом: Разложите по одной столовой ложки в каждую формочку для маффинов и сделайте углубление, не доходя до дна. Разбейте в каждое углубление по одному перепелиному яйцу. Сверху аккуратно разложите оставшееся тесто. Перепелиные яйца можно заменить мелкими, куриными, но только если у вас большие формочки.

8. Этап

Поставьте маффины в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 20-30 минут, до готовности. Время зависит от вашего духового шкафа.