Закуска Дачная

1 . Этап

Перец разрезаем пополам и убираем в духовку разогретую до 180 градусов на 15-20 минут. Баклажаны нарезаем кружочками.

2 . Этап

Обжариваем баклажаны в небольшом количестве растительного масла до готовности.

3 . Этап

В чашу блендера выкладываем болгарский перец, брынзу и чеснок, нарезанные небольшими кусочками.

4 . Этап

Измельчаем до кремообразной консистенции.

5 . Этап

Баклажан выкладываем на тарелку, сверху кремообразную смесь, я воспользовалась кондитерским шприцем.

6 . Этап

Накрываем вторым кружочком баклажана и сверху смесь. Подавать можно горячим и холодным.