Котлеты по-деревенски

1 . Этап

Подготовить продукты. Для приготовления котлет я буду использовать хлебцы с прованскими травами ТМ "Kruazett ".

2 . Этап

Мякоть кролика и куриные сердечки пропустить через мясорубку.

3 . Этап

Хлебцы (7 шт.) поломать на кусочки и уложить в кофемолку или чашу блендера.

4 . Этап

Измельчить хлебцы.

5 . Этап

В глубокую миску выложить фарш из кролика и куриных сердечек. Добавить 2 яйца, измельченные хлебцы, соль, молотый душистый перец.

6 . Этап

Хорошо вымешать мясную массу.

7 . Этап

Хлебцы (3 шт. ) измельчить. Высыпать крошку из хлебцев на тарелку.

8 . Этап

Из приготовленного фарша сделать небольшие шарики. Выложить их в тарелку с измельченными хлебцами.

9 . Этап

Хорошо обвалять мясные шарики в крошке из хлебцев и придать форму котлет.

10 . Этап

Сковороду поставить на огонь и хорошо разогреть. Добавить растительное масло. Выложить котлеты.

11 . Этап

Обжаривать по 4-5 минут с каждой стороны, убавив огонь до среднего значения.

12 . Этап

Обжаренные котлеты выложить на бумажные полотенца, убирая лишнее масло.

13 . Этап

Выложить котлеты в тарелки. Добавить свежие овощи и зелень. Подать к столу.