Рыба, жаренная по-русски

1 . Этап

Из рыбы удалите кости, плавники и хвост. Нарежьте её средними кусочками.

2 . Этап

Затем к минтаю добавьте соль и перец. Всё перемешайте. Оставьте рыбу мариноваться на 10 минут.

3 . Этап

После этого обваляйте кусочки в муке.

4 . Этап

И сразу же обжарьте минтая в разогретом масле до золотистой корочки со всех сторон. Потом отправьте её в духовку на 10 минут при 180 градусах.

5 . Этап

В это время нарежьте лук полукольцами и посолите его.

6 . Этап

Добавьте к нему немного муки, а потом обжарьте до золотистой корочки в масле.

7 . Этап

Картофель отварите в мундире. Далее почистите его и нарежьте крупными кружками, а потом обжарьте до корочки. Подавайте рыбу вместе с луком и картошкой. Приятного аппетита!