Картофельные клёцки в томатном соусе
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Картофельные клёцки в томатном соусе

1. Картофель - 500 гр.
2. Мука - 150 гр.
3. Лук порей - 1 шт.
4. Томатная паста - 1 б.
5. Помидоры в собственном соку - 1 б.
6. Базилик - 1 б.
7. Соль - 1 б.

Как вкусно приготовить - Картофельные клёцки в томатном соусе

1. Этап

Картофель почистить и отварить до готовности.

1. Этап. Картофельные клёцки в томатном соусе: Картофель почистить и отварить до готовности.

2. Этап

Потолочь картофель в пюре, дать ему остыть. Добавить муку и замесить тесто.

1. Этап. Картофельные клёцки в томатном соусе: Потолочь картофель в пюре, дать ему остыть. Добавить муку и замесить тесто.

3. Этап

Из теста раскатать колбаски толщиной примерно 2 см и нарезать клёцки небольшой ширины.

1. Этап. Картофельные клёцки в томатном соусе: Из теста раскатать колбаски толщиной примерно 2 см и нарезать клёцки небольшой ширины.

4. Этап

Для соуса нарезать кольцами белую часть лука-порея.

1. Этап. Картофельные клёцки в томатном соусе: Для соуса нарезать кольцами белую часть лука-порея.

5. Этап

Обжарить его на растительном масле. Добавить томатную пасту, сок от помидоров, посолить по вкусу.

1. Этап. Картофельные клёцки в томатном соусе: Обжарить его на растительном масле. Добавить томатную пасту, сок от помидоров, посолить по вкусу.

6. Этап

Тушить на небольшом огне 15 минут, затем добавить очищенные от кожицы помидоры.

1. Этап. Картофельные клёцки в томатном соусе: Тушить на небольшом огне 15 минут, затем добавить очищенные от кожицы помидоры.

7. Этап

Нарезать базилик.

1. Этап. Картофельные клёцки в томатном соусе: Нарезать базилик.

8. Этап

Добавить его в готовый соус и перемешать.

1. Этап. Картофельные клёцки в томатном соусе: Добавить его в готовый соус и перемешать.

9. Этап

Клёцки отварить в подсоленной воде. Как только они всплывут, сразу вынуть их шумовкой и переложить в соус. Тушить 1-2 минуты. Можно попробовать запечь клёцки в духовке или отварить их, обжарить на сковороде до корочки, а потом уже добавить в соус.

1. Этап. Картофельные клёцки в томатном соусе: Клёцки отварить в подсоленной воде. Как только они всплывут, сразу вынуть их шумовкой и переложить в соус. Тушить 1-2 минуты. Можно попробовать запечь клёцки в духовке или отварить их, обжарить на сковороде до корочки, а потом уже добавить в соус.

10. Этап

Приятного аппетита :)

1. Этап. Картофельные клёцки в томатном соусе: Приятного аппетита :)