Ингредиенты для - Суп гороховый классический
Как вкусно приготовить - Суп гороховый классический
1 . Этап
Горох замочите с вечера в воде на ночь.
2 . Этап
Варите мясо в воде в течение 2-3-х часов.
3 . Этап
За 40-30 минут до готовности бульона всыпьте в него горох.
4 . Этап
Как только бульон будет сварен, достаньте из него мясо.
5 . Этап
И добавьте очищенный, промытый и нарезанный кубиками картофель.
6 . Этап
Пока он будет вариться, сделайте зажарку. Измельчённый лук обжарьте в масле до мягкости.
7 . Этап
К луку добавьте сахар, чтобы тот стал карамелизированным.
8 . Этап
В сковороду добавьте натёртую морковь. Жарьте овощи, помешивая, до готовности.
9 . Этап
В почти готовый суп добавьте зажарку.
10 . Этап
Затем — мясо кусочками.
11 . Этап
Добавьте в гороховый суп укроп, соль и перец. Приятного аппетита!