Сырные шарики с семечками

1 . Этап

Тесто. Воду с сливочным маслом и солью доведем до кипения Всыпаем муку и быстро замешиваем тесто. Дайте тесту немного остыть добавляем яйца. Хорошенько перемешиваем. Добавляем тертый сыр и семечки

2 . Этап

Накроем тесто салфеткой дадим полчасика отдохнуть.

3 . Этап

Скатаем тесто в колбаску. Нарежем на монетки. Скатаем шарики диаметром примерно 1.5-2 см

4 . Этап

Выбирайте вариант приготовления.. Если вы хотите жарить, то на сковороде нагреем растительное масло и обжариваем с двух сторон до золотистой, хрустящей корочки.

5 . Этап

Если выпекать, то выкладываем на противень и выпекаем при температуре 200 градусов - 30 минут.