Name: Котлеты с творогом и ароматным маслом
Yield: 1
Ingredients: Куриное филе -; Творог -; Соль -; Специи -; Масло сливочное -; Песто -; Сухари панировочные -

Ингредиенты для - Котлеты с творогом и ароматным маслом

1. Куриное филе

2. Творог

3. Соль

4. Специи

5. Масло сливочное

6. Песто

7. Сухари панировочные

Как вкусно приготовить - Котлеты с творогом и ароматным маслом

1 . Этап

Сначала нужно приготовить ароматное сливочное масло. Для этого мягкое масло необходимо растереть с песто, выложить на фольгу и убрать в морозильную камеру минимум на 30 минут. Перед приготовление котлет масло вынуть из морозилки и нарезать на небольшие брусочки.

2 . Этап

Пока масло замораживается, приготовить фарш. Куриное филе нарезать на куски и превратить в фарш удобным вам способом. Я воспользовалась измельчителем. К фаршу добавить 200 г творога.

1. Этап. Котлеты с творогом и ароматным маслом: Пока масло замораживается, приготовить фарш. Куриное филе нарезать на куски и превратить в фарш удобным вам способом. Я воспользовалась измельчителем. К фаршу добавить 200 г творога.

3 . Этап

Я использовала 5% творог ТМ "Искренне ваш". Можно взять творог и большей жирности, это уже на ваше усмотрение.

1. Этап. Котлеты с творогом и ароматным маслом: Я использовала 5% творог ТМ

4 . Этап

Добавить соль по вкусу (у меня сванская), специи (я положила молотый кориандр, черный молотый перец и немного готовой смеси специй для фарша). Тщательно перемешать фарш, а затем отбить его. Влажными руками сформовать лепешки. На середину каждой положить брусочек масляной смеси, сформовать котлеты.

1. Этап. Котлеты с творогом и ароматным маслом: Добавить соль по вкусу (у меня сванская), специи (я положила молотый кориандр, черный молотый перец и немного готовой смеси специй для фарша). Тщательно перемешать фарш, а затем отбить его. Влажными руками сформовать лепешки. На середину каждой положить брусочек масляной смеси, сформовать котлеты.

5 . Этап

Обвалять котлеты в панировочных сухарях. Выложить их в форму для запекания (форму предварительно смазать маслом или застелить бумагой для выпечки) и запекать в духовке, разогретой до 200°C, до готовности (~25-30).