Name: Стейк из семги в фольге
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Семга - 2 шт; Грибы - 200 г; Масло сливочное - 50 г; Горчица - 50 г; Вино белое сухое - 100 мл; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло растительное - 20 г; Имбирь - 20 г; Петрушка - 20 г

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Стейк из семги в фольге

1. Семга - 2 шт

2. Грибы - 200 г

3. Масло сливочное - 50 г

4. Горчица - 50 г

5. Вино белое сухое - 100 мл

6. Соевый соус - 2 ст. л.

7. Масло растительное - 20 г

8. Имбирь - 20 г

9. Петрушка - 20 г

Как вкусно приготовить - Стейк из семги в фольге

1. Этап

Необходимые продукты

2. Этап

Итак, приступим. Сначала приготовим маринад: смешаем соевый соус с растительным маслом, солью, перцем и мелко порубленным имбирем (по желанию). В соусе маринуем куски стейка в течение 10-15 минут каждый.

1. Этап. Стейк из семги в фольге: Итак, приступим. Сначала приготовим маринад: смешаем соевый соус с растительным маслом, солью, перцем и мелко порубленным имбирем (по желанию). В соусе маринуем куски стейка в течение 10-15 минут каждый.

3. Этап

Пока наша рыбка маринуется, у нас есть свободное время. Нарезаем шампиньоны и мелко рубим зелень петрушки.

4. Этап

Вырезаем два куска из алюминиевой фольги размером приблизительно 25*30 см. На каждый кусок фольги выкладываем слой грибов, на них выкладываем стейк семги и обильно смазываем его французской горчицей. Затем снова слой грибов и зелень петрушки.

1. Этап. Стейк из семги в фольге: Вырезаем два куска из алюминиевой фольги размером приблизительно 25*30 см. На каждый кусок фольги выкладываем слой грибов, на них выкладываем стейк семги и обильно смазываем его французской горчицей. Затем снова слой грибов и зелень петрушки.

5. Этап

На каждый стейк положим по кусочку сливочного масла и сбрызнуть его вином. Как известно, французская кухня никуда без вина... Небольшое количество вина совсем не навредит, а лишь придаст этому блюду невероятный аромат и неповторимо-нежный вкус!

1. Этап. Стейк из семги в фольге: На каждый стейк положим по кусочку сливочного масла и сбрызнуть его вином. Как известно, французская кухня никуда без вина... Небольшое количество вина совсем не навредит, а лишь придаст этому блюду невероятный аромат и неповторимо-нежный вкус!

6. Этап

Продолжим... Края фольги собрать в середину, аккуратно, чтобы не повредить, соединяем (иначе в процессе запекания весь сок вытечет, чего нам совсем не нужно). Заворачивать нужно так, чтобы фольга не прилегала плотно, должно остаться место для воздуха. Получится вот такой конвертик. То же самое проделываем и со вторым стейком. Выкладываем конвертики на противень и отправляем в предварительно разогретую духовку до 200 градусов. Готовится рыбка достаточно быстро, около 10-15минут