Ингредиенты для - Плов с айвой
Как вкусно приготовить - Плов с айвой
1. Этап
При выборе мяса лучше остановится на кусочке с достаточным количеством жира, так плов будет гораздо вкуснее. Нарезаем мясо на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде с добавлением масла.
2. Этап
Жарим мясо до золотистого цвета, а затем выкладываем на сковороду нарезанный кубиками лук.
3. Этап
Морковь трем на крупной терке и так же выкладываем на сковороду, жарим все вместе еще 1-2 минуты.
4. Этап
Теперь выкладываем предварительно промытый рис и перемешиваем все ингредиенты. Вливаем воду так, что она на пару сантиметров была выше риса. Добавляем соль, лавровый лист и черный молотый перец.
5. Этап
Когда плов будет наполовину готов, вытекаем в него айву и добавляем томатную пасту, разведенную с водой. Ставим плов в разогретую до 180-200 градусов духовку на 1-1,5.
6. Этап
Готовый плов раскладываем по тарелкам вместе в айвой и подаем на стол. Приятного вам аппетита!
