Морковные кексики с сухим пшеном

1 . Этап

Продукты, которые нам понадобятся

2 . Этап

Отмеряем пшено

3 . Этап

В одной посуде смешиваем муку, пшено, корицу, соду, разрыхлитель, щепотку соли

4 . Этап

В другой посуде соединить сметану, яйцо, сахар, масло подсолнечное, взбить

5 . Этап

К жидким ингредиентом добавить морковь, перемешать

6 . Этап

Соединить содержимое обеих мисочек, тщательно перемешать (масса, конечно, странноватая на вид)

7 . Этап

Разложить по формочкам (я в металлические вставляю бумажные). Выпекать в предварительно разогретой духовке 30-40минут при 180 град.