Информация о рецепте
Ингредиенты для - Тартар из лосося и манго
Как вкусно приготовить - Тартар из лосося и манго
1. Этап
Для рисовой подушки лучше использовать белый длиннозерный рис. Отварите его по инструкции на упаковке
2. Этап
Мелким кубиком нарежьте слабосоленый лосось, красный лук и манго
3. Этап
Соедините всё вместе, приправьте солью, свежемолотым перцем, лимонным соком, капните несколько капель табаско и заправьте оливковым маслом
4. Этап
Через сервировочное кольцо выложите сначала отваренный и чуть остуженный рис, затем выложите тартар. Аккуратно снимите кольцо. Украсьте ломтиками манго и листиками мяты. Сверху можно еще пол-оборота свежемолотого перца для красоты
