Запеканка Нежная

1 . Этап

Отварить пакетик риса ТМ Мистраль.

2 . Этап

Лук порезать, морковь натереть на тёрке. В сковороду налить масло, обжарить лук с морковью 2-3 минуты.

3 . Этап

Лук порей порезать.

4 . Этап

Добавить в поджарку фарш, жарить 1 минуту.

5 . Этап

Добавить лук порей.

6 . Этап

И отварной рис, жарить 1-2 минуты. Добавить соль и перец по вкусу.

7 . Этап

В формочки выложить 2-3 ст. л. массы. И ломтики помидоров.

8 . Этап

Посыпать порезанной зеленью.

9 . Этап

В чашку вбить 1 яйцо и 1ч. л. майонеза (на 1 формочку), добавить щепотку укропа сухого и немного посолить.

10 . Этап

Взбить вилкой до однородной массы.

11 . Этап

Влить яичную массу в формочку. Поставить в разогретую духовку, запечь при 180 С 30 минут.