Ингредиенты для - Вьетнамский салат с кус-кусом

1. Основа Кускус 1/2 ст.
2. Основа Вода 1 ст.
3. Основа Чеснок 1 зубка
4. Основа Имбирь корень 1/2 ч. л.
5. Основа Лимонный сок 3 ст. л.
6. Основа Масло арахисовое 2 ст. л.
7. Основа Сахар 1 ст. л.
8. Основа Соевый соус 1 ст. л.
9. Основа Перец чили 1/2 ч. л.
10. Основа Огурцы 1 шт.
11. Основа Морковь 1/2 шт.
12. Основа Пекинская капуста 1 шт.
13. Основа Лук зеленый 4 шт.
14. Основа Кинза 2 ст. л.
15. Основа Мята 2 ст. л.
16. Основа Арахис 2 ст. л.
17. Основа Соль 1/2 ч. л.
18. Добавки Креветки 100 гр.
19. Добавки Масло растительное 1 ст. л.
20. Добавки Чеснок 1 зубка

Как вкусно приготовить - Вьетнамский салат с кус-кусом

1 . Этап

Для приготовления салата берём пшеничную крупу кускус от "Мистраль". В кастрюле доводим до кипения воду (в пропорции 1 к 2), засыпаем кускус, добавляем соль, перемешиваем, убираем с огня.

1. Этап. Вьетнамский салат с кус-кусом: Для приготовления салата берём пшеничную крупу кускус от

2 . Этап

Оставляем для набухания на 10-15 минут.

1. Этап. Вьетнамский салат с кус-кусом: Оставляем для набухания на 10-15 минут.

3 . Этап

Овощи моем, чистим. В огурце рекомендуется удалить семена, чтобы в салате не было лишней влаги. Тонкими полосками режем пекинскую капусту. Морковь и огурец трём на тёрке тонкой соломкой.

1. Этап. Вьетнамский салат с кус-кусом: Овощи моем, чистим. В огурце рекомендуется удалить семена, чтобы в салате не было лишней влаги. Тонкими полосками режем пекинскую капусту. Морковь и огурец трём на тёрке тонкой соломкой.

4 . Этап

Остывший кускус аккуратно "взрыхляем", добавляем порезанные овощи. К ним кладём порезанный колечками зелёный лук, мелкорубленную кинзу и мяту.

1. Этап. Вьетнамский салат с кус-кусом: Остывший кускус аккуратно

5 . Этап

Делаем сложную по составу ароматную заправку. В небольшую баночку наливаем арахисовое масло (можете взять оливковое), добавляем сахар, соевый соус, натёртые на мелкую тёрку чеснок и корень имбиря, сок лайма (или лимона), хлопья перца чили. Всё энергично встряхиваем.

1. Этап. Вьетнамский салат с кус-кусом: Делаем сложную по составу ароматную заправку. В небольшую баночку наливаем арахисовое масло (можете взять оливковое), добавляем сахар, соевый соус, натёртые на мелкую тёрку чеснок и корень имбиря, сок лайма (или лимона), хлопья перца чили. Всё энергично встряхиваем.

6 . Этап

Заправляем салат заправкой, перемешиваем. Делим пополам.

1. Этап. Вьетнамский салат с кус-кусом: Заправляем салат заправкой, перемешиваем. Делим пополам.

7 . Этап

Для тех, кто не соблюдает Пост делаем не постную добавку из креветок. На растительном масле обжариваем мелкорубленный чеснок до появления лёгкого аромата.

1. Этап. Вьетнамский салат с кус-кусом: Для тех, кто не соблюдает Пост делаем не постную добавку из креветок. На растительном масле обжариваем мелкорубленный чеснок до появления лёгкого аромата.

8 . Этап

Добавляем чищенные оттаявшие креветки и перемешиваем несколько секунд, даём креветкам пропитаться ароматным чесночным маслом.

1. Этап. Вьетнамский салат с кус-кусом: Добавляем чищенные оттаявшие креветки и перемешиваем несколько секунд, даём креветкам пропитаться ароматным чесночным маслом.

9 . Этап

На вторую половину салата кладём креветки, посыпаем жаренным солёным арахисом. Я посыпала жаренным кедровым орехом, потому как не люблю арахис.

1. Этап. Вьетнамский салат с кус-кусом: На вторую половину салата кладём креветки, посыпаем жаренным солёным арахисом. Я посыпала жаренным кедровым орехом, потому как не люблю арахис.

10 . Этап

Также орехами посыпаем Постный салат. Подаём сразу. Приятного аппетита!

1. Этап. Вьетнамский салат с кус-кусом: Также орехами посыпаем Постный салат. Подаём сразу. Приятного аппетита!
Вьетнамский салат с кус-кусом
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
20 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Капуста, маринованная на зиму в банках
Капуста, маринованная на зиму в банках
1. Банки стерилизуем, выкладываем на дно перец, лавров...
Салат из капусты с яблоком и имбирем
Салат из капусты с яблоком и имбирем
Ингредиенты Нашинковать капусту. Слегка посыпать солью...
Салат Рог Изобилия
Салат Рог Изобилия
Для приготовления салата нам нужно сделать "рог". Его...
Теплый салат с языком
Теплый салат с языком
Язык отвариваем в подсоленной воде до готовности. У ме...
Чечевица с мясом и зеленью
Чечевица с мясом и зеленью
Чечевица у меня коричневая, требующая замачивания. Поэ...
Канапе из баклажанов
Канапе из баклажанов
Ингредиенты. 1. Один баклажан тонко порезать на круглы...
Слойки с тыквой, изюмом и семечками
Слойки с тыквой, изюмом и семечками
Слоёное тесто разморозить. Для начинки тыкву (или ябло...
Шоколадный кекс с пивом
Шоколадный кекс с пивом
В сотейник нальем пиво и поломаем шоколад на мелкие ку...
Картофельные зразы с мясом и грибами
Картофельные зразы с мясом и грибами
Грибы замочила, оставила отдыхать. Поставила разогрева...
Салат с клубникой, томатами и базиликом
Салат с клубникой, томатами и базиликом
Все очень просто. Вот ингредиенты, которые нам понадоб...
Йогуртовый торт с профитролями
Йогуртовый торт с профитролями
Приготовим йогурт шоколадный. Готовится очень просто "...
Пицца на морковной основе
Пицца на морковной основе
Лук почистить, нарезать полукольцами. Залить бальзамич...