Name: Курица, запеченная с грушами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Курица - 1,5-2 килограмма; Груша - 4-5 штук; Соевый соус - 4 ст. ложки; Масло растительное - 2 ст. ложки; Уксус бальзамический - 1 ст. ложка; Горчица - 1 чайная ложка; Острый перец - 1 чайная ложка; Соль - по вкусу

Ингредиенты для - Курица, запеченная с грушами

1. Курица 1,5-2 килограмма

2. Груша 4-5 штук

3. Соевый соус 4 ст. ложки

4. Масло растительное 2 ст. ложки

5. Уксус бальзамический 1 ст. ложка

6. Горчица 1 чайная ложка

7. Острый перец 1 чайная ложка

8. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Курица, запеченная с грушами

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Курицу помойте, обсушите бумажным полотенцем. Тщательно натрите солью и перцем внутри и снаружи.

3 . Этап

Приготовьте соус для курицы. Смешайте соевый соус, растительное масло, бальзамик и горчицу.

4 . Этап

Груши помойте. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите на дно кружочки 1-1,5 груш.

5 . Этап

Курицу начините дольками очищенных от сердцевины груш, примерно 2 штуки. Ножки и крылья свяжите кулинарной или силиконовой нитью. Переложите курицу в форму для запекания. Дольки оставшихся груш разложите вокруг курицы.

1. Этап. Курица, запеченная с грушами: Курицу начините дольками очищенных от сердцевины груш, примерно 2 штуки. Ножки и крылья свяжите кулинарной или силиконовой нитью. Переложите курицу в форму для запекания. Дольки оставшихся груш разложите вокруг курицы.

6 . Этап

С помощью кулинарной кисти смажьте курицу примерно 1/3 соуса. Курицу весом 2 кг ставим в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов, затем убавляем температуру до 150 градусов и запекаем ещё 60 минут. Если курица меньшего веса, то уменьшите время запекания при 150 градусах на 10-20 минут. В процессе запекания курицу ещё 2-3 раза смажьте оставшимся соусом.