Ингредиенты для - Курица, запеченная с грушами
Как вкусно приготовить - Курица, запеченная с грушами
1. Этап
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Этап
Курицу помойте, обсушите бумажным полотенцем. Тщательно натрите солью и перцем внутри и снаружи.
3. Этап
Приготовьте соус для курицы. Смешайте соевый соус, растительное масло, бальзамик и горчицу.
4. Этап
Груши помойте. Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите на дно кружочки 1-1,5 груш.
5. Этап
Курицу начините дольками очищенных от сердцевины груш, примерно 2 штуки. Ножки и крылья свяжите кулинарной или силиконовой нитью. Переложите курицу в форму для запекания. Дольки оставшихся груш разложите вокруг курицы.
6. Этап
С помощью кулинарной кисти смажьте курицу примерно 1/3 соуса. Курицу весом 2 кг ставим в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов, затем убавляем температуру до 150 градусов и запекаем ещё 60 минут. Если курица меньшего веса, то уменьшите время запекания при 150 градусах на 10-20 минут. В процессе запекания курицу ещё 2-3 раза смажьте оставшимся соусом.
7. Этап
Наша курица, запеченная в грушах, готова! Приятного аппетита!
