Куриные оладьи с помидорами и базиликом

1 . Этап

Куриную грудку порезать мелкими кубиками, мелко порезать чеснок и лук.

2 . Этап

Помидор бланшировать и очистить от кожицы.

3 . Этап

Мелко порезать помидор и базилик.

4 . Этап

Добавить яйцо, муку, пекарский порошок, соль, сахар и перец.

5 . Этап

Выкладываем ложкой в сковороду и обжариваем с 2 сторон на растительном масле. При желании можно посыпать сверху тертым сыром.