Name: Трубочки с курицей и плавленым сыром
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 1
Ingredients: Грудка куриная - 400 г; Сыр плавленый - 260 г; Мука пшеничная - 320 г; Молоко - 200 мл; Сахар - 1 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.; Дрожжи - 1,5 ч. л.; Масло оливковое - 3 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Кунжут - 2 ст. л.; Соевый соус - 30 мл; Паприка сладкая - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Трубочки с курицей и плавленым сыром

1. Грудка куриная 400 г

2. Сыр плавленый 260 г

3. Мука пшеничная 320 г

4. Молоко 200 мл

5. Сахар 1 ч. л.

6. Соль 1/2 ч. л.

7. Дрожжи 1,5 ч. л.

8. Масло оливковое 3 ст. л.

9. Масло растительное 2 ст. л.

10. Кунжут 2 ст. л.

11. Соевый соус 30 мл

12. Паприка сладкая 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Трубочки с курицей и плавленым сыром

1 . Этап

В тёплом молоке развести дрожжи, добавить сахар, соль, просеянную муку (150 г). Оставить в тёплом месте на 15 минут.

2 . Этап

Тем временем куриное филе поместить в блендер.

3 . Этап

Измельчить до состояния фарша. Переложить куриный фарш в другую емкость, добавить красную паприку и соевый соус. Хорошо перемешать и убрать в холодильник, пока будет готовиться тесто.

1. Этап. Трубочки с курицей и плавленым сыром: Измельчить до состояния фарша. Переложить куриный фарш в другую емкость, добавить красную паприку и соевый соус. Хорошо перемешать и убрать в холодильник, пока будет готовиться тесто.

4 . Этап

Далее в нашу опару добавить оливковое масло и оставшуюся просеянную муку. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.

1. Этап. Трубочки с курицей и плавленым сыром: Далее в нашу опару добавить оливковое масло и оставшуюся просеянную муку. Замесить тесто. Накрыть полотенцем и оставить на 40 минут.

5 . Этап

Через 40 минут тесто должно хорошенько увеличиться.

6 . Этап

Разделить тесто на 2 части.

7 . Этап

Каждую часть тонко раскатать, примерно толщиной 3-4 мм. Вырезать прямоугольники, размером 10х18 см. На одной половинке прямоугольника сделать надрезы.

1. Этап. Трубочки с курицей и плавленым сыром: Каждую часть тонко раскатать, примерно толщиной 3-4 мм. Вырезать прямоугольники, размером 10х18 см. На одной половинке прямоугольника сделать надрезы.

8 . Этап

На другую половинку прямоугольника положить пластинку сыра.

9 . Этап

Далее на сыр нанести куриный фарш небольшим слоем (1 ст. л.).

10 . Этап

Скатать прямоугольник в трубочку.

11 . Этап

Протвинь застелить бумагой для выпечки и смазать растительным маслом. Выложить трубочки на противень швом вниз. С помощью пищевой кисточки смазать трубочки водичкой и посыпать кунжутом. Выпекать трубочки в духовке, заранее разогретой до 200 градусов, 20 минут.