Салат зимний Витаминный

1 . Этап

Квашеную капусту отжать, при необходимости промыть. Но этот шаг убавит количество витаминов.

2 . Этап

Сладкий перец - это тот овощ, который сохраняет свои витамины в течение долгого времени. Надеемся, что это так. Перчик почистим и тонко нарежем.

3 . Этап

Яблоки очистить и нарезать соломкой. Конечно, наибольшей свежестью и количеством сохраненных витаминов отличаются местные сорта яблок.

4 . Этап

Красный сладкий лук очень тонко порезать. Его пользу нет необходимости кому-то доказывать.

5 . Этап

Стебли сельдерея тонко нарезать. По поводу его полезности большие сомнения. Но он придаст салату свежесть и сочность.

6 . Этап

Добавить в салат немного сахара по вкусу, заправить оливковым или любым растительным маслом. Украсить клюквой и зеленью.