Кекс апельсиновый Новогодний
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Кекс апельсиновый Новогодний

1. Мука пшеничная - 200 г
2. Яйцо куриное - 3 шт
3. Масло сливочное - 150 г
4. Разрыхлитель теста - 2 ч. л.
5. Ванильный сахар - 10 г
6. Сахар - 140 г
7. Апельсиновый сок - 150 мл
8. Цедра апельсина - 2 ч. л.
9. Миндаль - 70 г
10. Цукаты - 75 г

Как вкусно приготовить - Кекс апельсиновый Новогодний

1. Этап

Все продукты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром и ванильным сахаром. Я ложкой растирала.

1. Этап. Кекс апельсиновый Новогодний: Все продукты должны быть комнатной температуры. Сливочное масло комнатной температуры растереть с сахаром и ванильным сахаром. Я ложкой растирала.

2. Этап

В масляно-сахарную массу вбить три яйца комнатной температуры и размешать миксером до гладкой однородной массы. Именно размешать, взбивать не надо.

1. Этап. Кекс апельсиновый Новогодний: В масляно-сахарную массу вбить три яйца комнатной температуры и размешать миксером до гладкой однородной массы. Именно размешать, взбивать не надо.

3. Этап

С апельсина натереть цедру на мелкой тёрке. Выжать сок из самого апельсина. В масляно-яичную массу всыпать дроблёный миндаль (кусочки не мелкие, в муку не надо превращать), цедру, цукаты и влить сок. Всё хорошенько перемешать. Затем муку соединить с разрыхлителем и просеять в яично-масляную массу, в которую уже добавлены орехи и цукаты. Хорошо размешать.

1. Этап. Кекс апельсиновый Новогодний: С апельсина натереть цедру на мелкой тёрке. Выжать сок из самого апельсина. В масляно-яичную массу всыпать дроблёный миндаль (кусочки не мелкие, в муку не надо превращать), цедру, цукаты и влить сок. Всё хорошенько перемешать. Затем муку соединить с разрыхлителем и просеять в яично-масляную массу, в которую уже добавлены орехи и цукаты. Хорошо размешать.

4. Этап

Выложить тесто в форму (у меня была форма 20 х 9см и три формочки для маффинов, но по рецепту было сказано, что это для круглой формы диаметром 20 см и с отверстием посередине)

1. Этап. Кекс апельсиновый Новогодний: Выложить тесто в форму (у меня была форма 20 х 9см и три формочки для маффинов, но по рецепту было сказано, что это для круглой формы диаметром 20 см и с отверстием посередине)

5. Этап

Выпекать в разогретой до 180 градусов до сухой зубочистки. Ориентируйтесь по своей духовке.

1. Этап. Кекс апельсиновый Новогодний: Выпекать в разогретой до 180 градусов до сухой зубочистки. Ориентируйтесь по своей духовке.

6. Этап

Остудить кекс, украсить по желанию или сахарной пудрой, или глазурью на лимонном соке с сахарной пудрой.

1. Этап. Кекс апельсиновый Новогодний: Остудить кекс, украсить по желанию или сахарной пудрой, или глазурью на лимонном соке с сахарной пудрой.

7. Этап

Нарезать и угощаться с удовольствием))) Обалденная корочка получается!

1. Этап. Кекс апельсиновый Новогодний: Нарезать и угощаться с удовольствием))) Обалденная корочка получается!