Торфяной пирог

1 . Этап

Масло комнатной температуры смешайте с сахаром.

2 . Этап

Добавьте муку и какао.

3 . Этап

И разотрите в крошку.

4 . Этап

В чаше блендера смешайте творог со сметаной, яйцами, обычным и ванильным сахаром. Затем добавьте крахмал или муку и перемешайте.

5 . Этап

Форму для выпечки диаметром 23-26 см застилаем пергаментом и выкладываем ровным слоем чуть больше половины шоколадной крошки.

6 . Этап

Затем выкладываем творожную массу, разравниваем.

7 . Этап

И высыпаем оставшуюся крошку, разравниваем. Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов около 50 минут.

8 . Этап

Пирог должен полностью остыть в форме, только затем его достаем, нарезаем и подаем к столу.