Черничный конфитюр

1 . Этап

Черни промойте, добавьте в неё 2 ст. л. сахара, листочки из мяты, сок лимона и желирующее вещество ( у меня Желфикс 25 гр. в упаковке). Перебейте все блендером.

2 . Этап

Переложите в кастрюлю, доведите до кипения на медленном огне постоянно помешивая. Затем добавьте остальной сахар и варите еще 5 минут.

3 . Этап

Готовый горячий конфитюр разлейте по стерильным банкам и закатайте.

4 . Этап

Приятного аппетита!!!

5 . Этап

Черничный конфитюр с мятой получается ароматным, вкусным и самое главное полезным. Готовить такой конфитюр очень просто и быстро, это варенье поможет поддержать иммунитет в холодное время года. Вкус очень нежный и свежий. Время варки очень недолгое это хорошо тем что ягоды сохраняют все полезные витамины, мяты добавляйте не слишком много что бы она не перебила весь вкус черники.