Блинчики с жареной клубникой

1 . Этап

В муку добавить соль, сахар, яйца и 1/2 стакана молока. Замесить тесто.

2 . Этап

Влить 1 стакан кипящего молока, вымесить до однородности. Влить растительное масло и еще раз перемешать.

3 . Этап

Напечь тонких блинчиков - 10 шт. диаметром 26 см..

4 . Этап

В это же время нажарим клубники. Вымыть, обсушить и разрезать ягоды пополам, если крупная - на 4-6 частей. Выложить на сковороду сливочное масло, растопить, добавить клубнику.

5 . Этап

Жарить пару минут на сильном огне. Добавить сахар, перемешать и убрать с огня.

6 . Этап

Переложить клубнику в креманку.

7 . Этап

Подать с горячими блинчиками.