Name: Паста с семгой в сливочном соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Паста - 500 грамм; Семга - 300 грамм; Масло сливочное - 100 грамм; Шпинат - 100 грамм; Красная икра - 70-100 грамм; Сливки - 400 миллилитров; Мука - 1 ст. ложка; Масло оливковое - 3 ст. ложки; Соль, перец - по вкусу

Ингредиенты для - Паста с семгой в сливочном соусе

1. Паста 500 грамм

2. Семга 300 грамм

3. Масло сливочное 100 грамм

4. Шпинат 100 грамм

5. Красная икра 70-100 грамм

6. Сливки 400 миллилитров

7. Мука 1 ст. ложка

8. Масло оливковое 3 ст. ложки

9. Соль, перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Паста с семгой в сливочном соусе

1 . Этап

Рыбу порежьте кубиками и обжарьте на оливковом масле на разогретой сковороде в течение 5 минут. Затем отложите рыбу в сторону.

2 . Этап

А на эту же сковороду положите сливочное масло и слегка обжарьте муку.

3 . Этап

Когда она приобретет золотистый оттенок, добавьте измельченный шпинат и сливки. При этом хорошо размешайте во избежание образования комков. Дайте 5 минут покипеть.

1. Этап. Паста с семгой в сливочном соусе: Когда она приобретет золотистый оттенок, добавьте измельченный шпинат и сливки. При этом хорошо размешайте во избежание образования комков. Дайте 5 минут покипеть.

4 . Этап

Отварите макароны до готовности и откиньте на дуршлаг.

5 . Этап

Добавьте в соус рыбу, подержите на огне еще 5 минут. На тарелку выложите порцию макарон, сбрызните её оливковым маслом и сверху положите соус с семгой. Сверху украсьте ложечкой красной икры и подавайте на стол.