Чуду с цукини и шпинатом

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Просейте в большую миску муку. Смешайте воду с солью, влейте в миску.

3. Этап

Замесите однородное тесто. Скатайте его в шар, заверните в пленку и оставьте на 15-20 минут.

4. Этап

Для начинки натрите на мелко терке кабачок, немного подсолите и оставьте на 10 минут. Затем хорошо отожмите от лишней жидкости.

5. Этап

Шпинат крупно порубите и потушите на сковороде.

6. Этап

Соедините кабачок и шпинат, добавьте измельченный чеснок и остальную зелень. Посолите и поперчите по вкусу.

7. Этап

Разделите тесто на 6 частей. Каждую часть раскатайте в тонкую лепешку. Выложите на одну половинку начинку.

8. Этап

Накройте второй, защипните края.

9. Этап

Обжарьте чуду в небольшом количестве масла на медленном огне с двух сторон.

10. Этап

Приятного аппетита!