Пасхальный кулич

1 . Этап

Дрожжи смешать с небольшим количеством молоко, муки и сахара. Поставить в теплое место.

2 . Этап

После взбить туда яйца,

3 . Этап

Добавить сметану, соль, сахар, муку.

4 . Этап

Замесить тесто. Добавить растопленное сливочное масло. От теста отщипнуть не большой кусочек и добавить в него пищевой краситель, в остальную часть добавить какао-порошок.

5 . Этап

Тесто раскатать в пласт, в середину положить желтое тесто, собрать концы в форму шара. Выпекать в разогретой духовке 40-50 мин. Готовый кулич украсить взбитым безе (сахарной помадкой, мастикой ), кондитерской посыпкой и шоколадным драже.

6 . Этап

Приятного аппетита!