Ингредиенты для - Помидоры по-французски
Как вкусно приготовить - Помидоры по-французски
1. Этап
Итак приступим. Для начала готовим начинку для помидоров. Для этого пропускаем через мясорубку болгарский перец (можно брать любой - у меня был желтый) примерно 6-7 штук, 2 головки чеснока, пучок петрушки.
2. Этап
Начинка получится достаточно сочной, поэтому я ее процеживаю через сито.
3. Этап
Потом принимаемся за помидоры. У помидора вырезаем плодоножку.
4. Этап
И надрезаем пополам, но не до конца. Как на фото.
5. Этап
Чтоб было поскорее - можно сразу подготовить так несколько помидоров
6. Этап
Потом каждый помидор как бы начиняем начинкой. Ложечкой пробуем пропихнуть ее между половинок помидора, и складываем в банку
7. Этап
Так они выглядят в банке
8. Этап
Отдельно завариваем маринад - на 3 литра воды добавляем 1 стакан сахара, пол стакана соли, 200 гр уксуса, закипит - заливаем помидоры. Стерилизуем 15 минут. Пусть вас не пугает, что немного начинки из помидоров выйдет, на вкус это не повлияет. Вот такие получаются помидорчики. Приятного аппетита!!!
