Острый гречневый соус к жареной картошке

1 . Этап

Отмерять нужное количество гречневых хлопьев и

2 . Этап

измельчить в "муку".

3 . Этап

Добавить сметану,

4 . Этап

аджику,

5 . Этап

соль и перец.

6 . Этап

Порезать мясо мелкими кубиками и добавить к соусу.

7 . Этап

Перемешать.

8 . Этап

Соус получается густой. Если хотите пожиже, то добавьте больше сметаны. Переложить соус в соусник.

9 . Этап

Подать к жареной картошке!