Ингредиенты для - Булочки с ароматом пряников
Как вкусно приготовить - Булочки с ароматом пряников
1 . Этап
Дрожжи растворите в теплой воде
2 . Этап
В миску просейте муку, добавьте овсяные отруби и гречневые хлопья ТМ "Мистраль", соль и сахар
3 . Этап
Всыпьте в тесто пряности, перемешайте все сухие ингредиенты
4 . Этап
Влейте сюда растворенные дрожжи, добавьте яйцо и масло
5 . Этап
Замесите тесто, старайтесь не перегрузить его мукой, чтобы оно было мягким. Муки уйдет чуть больше или чуть меньше от указанного количества. Накройте тесто плёнкой и оставьте на 1-2 часа для подъема. Как только тесто поднимется, обомните его прям в миске, смазав руки маслом и оставьте, чтобы оно поднялось еще раз
6 . Этап
На смазанном маслом столе обомните тесто и раскатайте его толщиной около 0,5 см
7 . Этап
Смажьте маслом, посыпьте сахаром и пряностями
8 . Этап
Сверните рулетом и нарежьте на кусочки. У меня вышло 12 булочек
9 . Этап
Для выпечки я использовала формочки для кексов. Поместите туда рулетики, предварительно смазав формочки маслом. Оставьте булочки для подъема на 45-60 минут
10 . Этап
Выпекайте в духовке при 180 градусах. Я выпекала около 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. По желанию - присыпьте сахарной пудрой