Морковяники

1. Этап

Готовите тесто: берёте 500 грамм муки, добавляет соль, воду и замешиваете. Оставляете на время отдохнуть. За это время готовите фарш.

2. Этап

Готовите фарш.

3. Этап

Чистим морковь, я взяла 7 средних штук.

4. Этап

Трём на крупной терке морковь.

5. Этап

Чистим одну луковицу и вместе с 2 ч. л. растительного масла измельчаем в блендере.

6. Этап

Все это добавляем в миску с фаршем.

7. Этап

Добавляем специи по вкусу и хмели-сумели.

8. Этап

Все перемешиваем и оставляем на минут пять. В это время готовим мантоварку - ставим на огонь. Тем временем, пока вода закипит, мы формируем рулеты.

9. Этап

Тесто я поделила на 6 кусков, так как у меня 3 круга в мантоварке.

10. Этап

Раскатываем тесто и укладываем фарш на тесто.

11. Этап

Крутим вот такие рулеты.

12. Этап

Укладываем в мантоварку и ставим на 45 минут.

13. Этап

Вот такая красота получается. Приятного аппетита!!!