Морковяники

1 . Этап

Готовите тесто: берёте 500 грамм муки, добавляет соль, воду и замешиваете. Оставляете на время отдохнуть. За это время готовите фарш.

2 . Этап

Готовите фарш.

3 . Этап

Чистим морковь, я взяла 7 средних штук.

4 . Этап

Трём на крупной терке морковь.

5 . Этап

Чистим одну луковицу и вместе с 2 ч. л. растительного масла измельчаем в блендере.

6 . Этап

Все это добавляем в миску с фаршем.

7 . Этап

Добавляем специи по вкусу и хмели-сумели.

8 . Этап

Все перемешиваем и оставляем на минут пять. В это время готовим мантоварку - ставим на огонь. Тем временем, пока вода закипит, мы формируем рулеты.

9 . Этап

Тесто я поделила на 6 кусков, так как у меня 3 круга в мантоварке.

10 . Этап

Раскатываем тесто и укладываем фарш на тесто.

11 . Этап

Крутим вот такие рулеты.

12 . Этап

Укладываем в мантоварку и ставим на 45 минут.

13 . Этап

Вот такая красота получается. Приятного аппетита!!!