Жареный сыр в хрустящей корочке

1 . Этап

Адыгейский сыр разрезаем на порционные кусочки. Мне в этот раз Бог послал копчёный сыр.

2 . Этап

Яйцо слегка взбиваем, муку высыпаем на тарелку.

3 . Этап

Овсяные хлопья насыпаем на отдельную тарелку.

4 . Этап

Обваливаем сыр в муке, затем в яйце. Далее хорошенько обваливаем в овсяных хлопьях. Обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла со всех сторон до румяной корочки. Сыр достаточно солёный, поэтому я больше никуда соль не добавляла. Если вы любите посолонее, то посолите яйцо.

5 . Этап

Вот такие аппетитные кусочки у нас получились.

6 . Этап

А вот какой изумительный разрез! Угощайтесь!