Информация о рецепте
Ингредиенты для - Помидоры по-милански
Как вкусно приготовить - Помидоры по-милански
1. Этап
Говядину жареную мелко нарезаем. Я обжарила тонко отбитую говядину.
2. Этап
Ветчину также мелко нарезаем.
3. Этап
Складываем ветчину и говядину в кастрюльку. Добавляем сырое яйцо и соус башамель, который я сама же и приготовила по самому распространенному рецепту-масло, мука, сливки. Все солим, перчим и хорошо перемешиваем до однородной массы.
4. Этап
Помидоры вымыть, срезать у каждого плодоножку и аккуратно удалить мякоть с семенами. Приготовленной начинкой наполняем помидоры. Затемнаполненные помидоры выкладываем в жаропрочную посуду, смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями и поставить в разогретую духовку на 15-20 минут.
5. Этап
Готовые помидорки можно посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
6. Этап
Приятного аппетита!
