Ингредиенты для - Плов с ребрышками в мультиварке
Как вкусно приготовить - Плов с ребрышками в мультиварке
1 . Этап
Подготавливаем мясо. Моем и обсушиваем. Наш плов не очень жирный, поэтому с ребрышек я срезала лишний жир. Если хотите пожирнее оставьте его. Посолите мясо и оставьте на несколько минут пропитаться солью.
2 . Этап
Обжариваем мясо на растительном масле с двух сторон до корочки.
3 . Этап
Морковь нарежьте брусочками, лук произвольно.
4 . Этап
Обжарьте лук и морковь. Все обжаривайте отдельно.
5 . Этап
В чашу мультиварки насыпьте 3 стакана риса. Отдельно смешайте 4, 5 стакана воды. Воду беру из расчета 1/1, 5. Так делаю всегда в любом плове. Соответственно на 3 стакана риса 4, 5 стакана воды. В воду добавляем соль, прованские травы, орегано, куркуму, томатную пасту, перец, барбарис. Если не хотите добавлять томатную пасту можете этого не делать. Рис будет другого оттенка. Все перемешиваем.
6 . Этап
В чашу мультиварки на рис выливаем нашу воду с приправами. Добавляем немного сливочного масла.
7 . Этап
Сверху кладем лук.
8 . Этап
Кладем морковь.
9 . Этап
Перемешиваем. Укладываем ребрышки.
10 . Этап
Кладем целую головку чеснока.
11 . Этап
Закрываем чашу и устанавливаем режим Плов на 1 час.