Плов с ребрышками в мультиварке

1. Этап

Подготавливаем мясо. Моем и обсушиваем. Наш плов не очень жирный, поэтому с ребрышек я срезала лишний жир. Если хотите пожирнее оставьте его. Посолите мясо и оставьте на несколько минут пропитаться солью.

2. Этап

Обжариваем мясо на растительном масле с двух сторон до корочки.

3. Этап

Морковь нарежьте брусочками, лук произвольно.

4. Этап

Обжарьте лук и морковь. Все обжаривайте отдельно.

5. Этап

В чашу мультиварки насыпьте 3 стакана риса. Отдельно смешайте 4, 5 стакана воды. Воду беру из расчета 1/1, 5. Так делаю всегда в любом плове. Соответственно на 3 стакана риса 4, 5 стакана воды. В воду добавляем соль, прованские травы, орегано, куркуму, томатную пасту, перец, барбарис. Если не хотите добавлять томатную пасту можете этого не делать. Рис будет другого оттенка. Все перемешиваем.

6. Этап

В чашу мультиварки на рис выливаем нашу воду с приправами. Добавляем немного сливочного масла.

7. Этап

Сверху кладем лук.

8. Этап

Кладем морковь.

9. Этап

Перемешиваем. Укладываем ребрышки.

10. Этап

Кладем целую головку чеснока.

11. Этап

Закрываем чашу и устанавливаем режим Плов на 1 час.