Name: Говядина в пикантном соусе
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Говядина - 600 гр.; Чеснок - 2 зубка; Соль - по вкусу; Листья салата - 8 шт.; Бульон - 1/2 ст.; Масло растительное - 3 ст. л.; Базилик - 1 ст. л.; Перец чили - 1 шт.; Коньяк - 2 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Соевый соус - 1 ст. л.; Перец розовый - 1,5 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Говядина в пикантном соусе

1. Основа Говядина 600 гр.

2. Основа Чеснок 2 зубка

3. Основа Соль по вкусу

4. Основа Листья салата 8 шт.

5. Основа Бульон 1/2 ст.

6. Основа Масло растительное 3 ст. л.

7. Маринад Базилик 1 ст. л.

8. Маринад Перец чили 1 шт.

9. Маринад Коньяк 2 ст. л.

10. Маринад Лимонный сок 1 ст. л.

11. Маринад Соевый соус 1 ст. л.

12. Маринад Перец розовый 1,5 ч. л.

13. Маринад Сахар 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Говядина в пикантном соусе

1 . Этап

Продукты. Чеснок уже нарезан слайсами, мясо - кусочками.

2 . Этап

В миска готовим маринад из соевого соуса, коньяка, лимонного сока, растертого базилика, наломанного на кусочки жгучего перца, зерен розового перца, сахар и пару щепоток соли, хорошо перемешиваем до полного растворения соли и сахара. Выливаем в мясо, перемешиваем, и даем постоять под крышкой в холодильнике пару часов.

1. Этап. Говядина в пикантном соусе: В миска готовим маринад из соевого соуса, коньяка, лимонного сока, растертого базилика, наломанного на кусочки жгучего перца, зерен розового перца, сахар и пару щепоток соли, хорошо перемешиваем до полного растворения соли и сахара. Выливаем в мясо, перемешиваем, и даем постоять под крышкой в холодильнике пару часов.

3 . Этап

Обжариваем чеснок на растительном масле до появления приятного запаха.

4 . Этап

Мясо, после маринования, отправляем в сковороду с чесноком вместе с жидкостью, слегка обжариваем минут 10.

5 . Этап

Добавляем 0,5 - 1 стакан говяжьего бульона (можно растворить в стакане воды часть бульонного кубика). И тушим под крышкой до готовности мяса. В конце, если требуется подсаливаем.